自製黃金奶　10分鐘做保健

體寒的人很喜歡飲薑水，暖和脾胃，外國人則喜歡沖泡薑黃作保健，IG@aysegul.sanford就將兩種食材合二為一，教大家沖泡搶眼美味的薑黃Latte。做法相當簡單，將新鮮薑黃和薑去皮切片，若買不到薑黃，則可選用薑黃粉來代替，加入肉桂粉、椰子油和黑胡椒作調味，便可以加入杏仁奶或椰奶來煮。輕輕攪拌成金黃色，看到微微冒泡便成。將材料隔渣後，按個人喜好加入蜜糖調味，想風味更佳也可加入楓糖漿。

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材料：

杏仁奶　2.5杯

新鮮薑黃　2吋

薑　1吋

椰子油　1湯匙

黑胡椒碎　少許

蜜糖　1湯匙

肉桂粉　少許

做法：

1.新鮮薑黃和薑去皮切片，放在煲內。

2.加肉桂粉、黑胡椒、椰子油、杏仁奶煲熱至冒少許氣泡。

3.隔渣後，加蜜糖飲用。