零難度 煙肉芝心焗薯
20190417
東網電視
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平時食煙肉焗薯，通常會將煙肉切粒再與薯仔混合，但這個食法卻更滋味香口，拉絲芝士更令人回味無窮。（互聯網）
焗薯做法唔難，味道多元化之餘又有營養，所以一向很受歡迎。IG@chefclubbrasil最近分享了一個「加強版」焗薯的做法(好邪惡呀~)，難度同樣不算高，但滋味卻進一步提升，切開被煙肉包裹的焗薯後更會流出香濃芝士，叫人無法抗拒。
材料：
薯仔 6個
橄欖油、鹽、胡椒 各適量
餡料:
牛油、蒜蓉、芝士碎 各適量
做法：
1. 將薯仔洗淨，淋上適量橄欖油，以鹽及胡椒調味。
2. 以攝氏170度焗40分鐘。
3. 中間切開一半，搽滿蒜蓉牛油。
4. 挖鬆部分薯仔，放滿芝士碎後加熱。
5. 攪勻芝士後用煙肉捲起薯仔，放入攝氏180度焗爐10分鐘即成。