零難度 煙肉芝心焗薯

2019年04月17日 15:00
東網電視
更多新聞短片
平時食煙肉焗薯,通常會將煙肉切粒再與薯仔混合,但這個食法卻更滋味香口,拉絲芝士更令人回味無窮。(互聯網)

焗薯做法唔難,味道多元化之餘又有營養,所以一向很受歡迎。IG@chefclubbrasil最近分享了一個「加強版」焗薯的做法(好邪惡呀~),難度同樣不算高,但滋味卻進一步提升,切開被煙肉包裹的焗薯後更會流出香濃芝士,叫人無法抗拒。
網址:https://bit.ly/2IITJab

材料:
薯仔 6個
橄欖油、鹽、胡椒 各適量

餡料:
牛油、蒜蓉、芝士碎 各適量

做法:
1. 將薯仔洗淨,淋上適量橄欖油,以鹽及胡椒調味。
2. 以攝氏170度焗40分鐘。
3. 中間切開一半,搽滿蒜蓉牛油。
4. 挖鬆部分薯仔,放滿芝士碎後加熱。
5. 攪勻芝士後用煙肉捲起薯仔,放入攝氏180度焗爐10分鐘即成。