苗栗民宿 間間房不同 只因……
20190513
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每個房間不盡相同,但設計都充分利用自然採光。(劉達衡攝)
關於卓也小屋,一切要從一隻貓頭鷹說起。男主人卓銘榜,從前從事園景工程,最愛卻是煮菜種菜,後來聽說在苗栗三義竟有人拾到一隻貓頭鷹幼雛,覺得這個地方充滿生命力,於是買下該片山林打造出一條山村式民宿,當中有餐廳又有菜園,自種有機蔬果供應餐桌,而菜單都是因應時令的養生蔬食、五穀五蔬,甚至連廚房污水都以生態法過濾,貫徹其成立時綠色概念。
為免破壞原來的梯田地貌,卓也小屋也捨棄便宜的水泥,改以回收枕木、大理石皮及磚作排水建材,不求百年不壞,但求物料都能回歸大地。來到建築之內屋,你會驚訝這裏竟沒有一間布置是相同的,它們某些像和屋,某些又像圓形穀倉,而且盡是獨立小屋,設計都採光通風,盡力減少耗電,看得出主人用心營造的,不走時下流行的風格,反而回歸台灣早期的農鄉感覺。
而在4月下旬至5月中旬,正是當地的油桐花季節,特別是花落之時,油桐花掉落下來,布滿地上及水塘上,就像飄雪那樣,讓人驚嘆大自然之美!
卓也小屋
地址:苗栗縣三義鄉雙潭村13鄰崩山下1-5號
網址:www.joye.com.tw