品味型爸爸　威士忌沙巴翁

假如你的爸爸屬於識飲識食的品味型男士，為他炮製父親節美食又豈能馬虎了事？廚藝麻麻又沒有足夠時間進行特訓？不用擔心，今日介紹的士多啤梨蜜糖威士忌沙巴翁幫到你。沙巴翁（Sabayon）是經典法式甜品，主要用蛋黃及沙糖製成，也會加入白酒提味，色香味兼備但做法一點也不複雜。如果爸爸是威士忌愛好者，其實將白酒換成威士忌一樣美味。品嘗由子女親手做的法式甜品，再講究的爸爸也一定收貨吧！

材料：

沙糖 75克

蜜糖 50克

威士忌 16克

蛋黃 4個

雜莓 適量

做法：

1. 坐熱水攪勻蛋黃與沙糖，直至變成淺黃色。

2. 混合威士忌。

3. 加蜜糖後與雜莓拌勻。

4. 倒入杯內，以雜莓作裝飾。

5. 用火槍燒焦表面即可享用。