【廚房小貼士】凍肉解凍可以咁做

2019年06月14日 19:00
東網電視
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有心思又有創意的刀架,美觀又環保。(互聯網)

喜歡入廚的人都知道,廚藝以外,懂得善用廚具或小工具的實用貼士亦好重要。不時都會在社交平台分享生活小百科的IG@5.min.crafts,就示範如何利用好簡單的小秘訣,解決廚房難題兼可增加入廚樂趣。

舊書變刀架
要大小廚刀排列整齊兼方便使用,原來只需將舊書用膠紙黏住,再用麻繩綑起做裝飾,即成環保又有創意的實用刀架。

杯耳開瓶器
愈大樽的果汁或醬料,樽蓋就愈難開。不妨用有耳柄的茶杯當開瓶器,就能輕鬆打開樽蓋。

凍肉煲底解凍
要將肉扒保鮮好多人都會將其放入冰格冷藏。萬一忘記預先解凍的話,只要將煲底向上平放肉扒,再壓上另一個煲後注入凍水,約15分鐘後即可將肉扒完全解凍。

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