牛油果焗蛋 香滑有營

2019年07月13日 09:30
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剛焗好的牛油果釀蛋,女生吃半個都夠飽。(互聯網)

牛油果除了用來做沙律或醬汁,其實還可加不同的食材配搭,IG@healthyfitnessmeals就教大家做牛油果焗蛋,先挖走部分牛油果肉,然後倒入生雞蛋,加點調味、番荽碎和芝士碎便可烘焗,表面金黃的牛油果已很滋味,吃前再加點番茄肉,感覺更Juicy。簡單材料已炮製出健康的美食,無論用來做早餐或下午茶都適合。

網址:https://www.instagram.com/p/BzlEmOEn_Zx/

材料:
牛油果 1個
蛋 2隻
帕爾馬芝士碎 1湯匙
番荽碎 半湯匙
鹽 少許
胡椒 少許
番茄粒 適量

做法:
1.牛油果切半去核,挖走少許果肉。
2.放入雞蛋,下鹽、胡椒、番荽碎和芝士碎,以攝氏205度焗12至14分鐘。
3.上桌前放滿番茄粒便完成。