純素者都食得 杏仁朱古力雪糕

2019年08月19日 18:48
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不含沙糖及奶製品的杏仁朱古力雪糕,味道一樣,消暑又好吃。(互聯網)

食素不但對環境而且對身體有益,吸引愈來愈多人開始成為純素粉絲。好多人以為純素者無啖好食,其實又未必。IG feelgoodfoodie就教大家利用好簡單的食材,即可自製百分百天然的純素版雪糕。以最近分享的杏仁朱古力雪糕為例,就以燕麥奶、素朱古力及香蕉代替奶製品,吃起來與一般雪糕無異,但一定健康天然得多。

材料:
香蕉    3條
燕麥奶   半杯
楓糖漿   2湯匙
杏仁油   1茶匙
椰絲    半杯
杏仁碎   1/4杯
素朱古力粒 半杯

做法:
1. 香蕉去皮切粒,放入冰格雪至硬身。
2. 雪硬的香蕉粒放入攪拌機攪勻,加燕麥奶、楓糖漿、杏仁油、椰絲攪拌均勻後,再下杏仁碎、素朱古力粒攪拌至綿滑。
3. 放入器皿中,在面加適量素朱古力碎,雪至少3小時即成。

睇片:https://www.instagram.com/p/B0TdqbIF7Jq/