鮮香惹味 豆腐豚肉卷飯

2019年08月25日 17:00
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外脆內香軟的豆腐豚肉卷,用來送飯滋味可口。(互聯網)

日式燒汁是當地人最常用來提味增鮮的調味之一,用來炮製各種食材,可以令味道更加豐富。IG@tastyjapan這個專在網上分享和味食譜的社交平台,就示範如何利用日本燒汁,炮製一個鮮香惹味的豆腐豚肉卷飯,做法及食材都好簡單,不如邊學邊做,自製美味和風飯丼。

材料:
炸豆腐  1片
豚肉片  8塊
白飯   1碗
葱花   少許
日式燒汁 50毫升
鹽    少許
胡椒粉  少許
生粉   少許

做法:
1. 炸豆腐切成4份,每份用2塊豚肉片捲起成。
2. 用鹽、胡椒粉調味,在豚肉面加生粉。
3. 起油鑊煎香豚肉表面,加入燒汁煮至入味,放在飯面灑上葱花即成。

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