平靚正!滋味流心蛋牛油果飯

2019年11月11日 12:30
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吃前先拌勻蛋黃,吃起來啖啖都有牛油果及蛋黃的鮮香味道。(互聯網)
平時為求貪平貪方便的光棍一族每晚都冇啖好食,但原來只要揀啱食材,一樣可以自製平靚正的美食。IG@kurashiru最近就在網上分享一個好簡單又好吃的流心蛋牛油果飯,只需準備牛油果、蛋黃、白飯及簡單調味料,即可自製滋味又可口的大碗飯,享受光棍的浪漫。
材料:
牛油果 1個
白飯 1碗
蛋黃 1個
紫菜絲 少許
木魚花 2克
調味料:
醬油 2茶匙
麻油 2茶匙
芥末 1茶匙
白醋 1茶匙
做法:
1. 牛油果切成小方塊。
2. 混合醃料後放入牛油果粒及木魚花,拌勻後雪凍。
3. 將牛油果放在飯面加蛋黃及紫菜絲即成。