迷你腸仔包 兩啖KO

2019年12月04日 13:00
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超迷你腸仔包,作下午茶小點最好。(互聯網)
假日在家無所事事,最適合整糕點作下午茶,IG @real.masalaherb教大家整迷你腸仔包,大家可選擇買現成的酥皮或薄餅麵糰,攤平搓約3至4毫米就可切件,大小就以迷你腸仔的闊度和長度為標準,最緊要酥皮可完整包實腸仔,四邊多出的部分切走即可。
放入腸仔包起,以蛋汁黏合接駁位,表面掃蛋汁和灑黑白芝麻就可烤焗。焗出來的迷你腸仔包,外表香脆而啖啖肉,最重要是造型的骰,吃多幾件都唔怕滯,小朋友吃也不論盡。
材料:
酥皮或餅皮 1塊
迷你香腸 35條
雞蛋 1隻
黑、白芝麻 各適量
做法:
1.酥皮切成等份的正方形小塊。
2.雞蛋拌勻,於酥皮下方掃點蛋汁。
3.酥皮上方放置腸仔,捲起酥皮包實腸仔。
4.酥皮表面掃蛋汁、灑芝麻,攝氏180度焗15至20分鐘便成。