迷你腸仔包 兩啖KO
20191204
東網電視
更多新聞短片
超迷你腸仔包，作下午茶小點最好。（互聯網）
假日在家無所事事，最適合整糕點作下午茶，IG @real.masalaherb教大家整迷你腸仔包，大家可選擇買現成的酥皮或薄餅麵糰，攤平搓約3至4毫米就可切件，大小就以迷你腸仔的闊度和長度為標準，最緊要酥皮可完整包實腸仔，四邊多出的部分切走即可。
放入腸仔包起，以蛋汁黏合接駁位，表面掃蛋汁和灑黑白芝麻就可烤焗。焗出來的迷你腸仔包，外表香脆而啖啖肉，最重要是造型的骰，吃多幾件都唔怕滯，小朋友吃也不論盡。
材料：
酥皮或餅皮 1塊
迷你香腸 35條
雞蛋 1隻
黑、白芝麻 各適量
做法：
1.酥皮切成等份的正方形小塊。
2.雞蛋拌勻，於酥皮下方掃點蛋汁。
3.酥皮上方放置腸仔，捲起酥皮包實腸仔。
4.酥皮表面掃蛋汁、灑芝麻，攝氏180度焗15至20分鐘便成。