【每周一湯】雪梨南北杏川貝湯　KO小兒咳

小兒咳嗽主因是感染風邪，即使初起是寒咳，都很容易轉為熱咳，因此要注意清熱化痰。在日常生活中，家長亦可視乎是燥咳、寒咳或熱咳而選擇煲以下湯水給小朋友飲用。

【雪梨南北杏川貝湯】

功效：主治熱咳

材料：雪梨2個，川貝10克，南杏20克，北杏15克，瘦肉4両，水5碗

做法：

1.洗淨所有材料。

2.雪梨去核，切件。

3.瘦肉汆水。

4.鍋內加入全部材料及適量水，煲約1.5小時即成。

Profile

古鎧綸註冊中醫師

育有孖女及一子的中醫爸爸，現為香港中文大學藥劑學院兼職導師 。曾獲英國志奮領獎學金留學劍橋，不時穿梭中美兩地進修醫學，現正攻讀公共衛生博士課程。醉心鑽研奇難雜症，尤擅於婦幼和男科生育。最新著作有《中醫爸爸的兒科天書》。（Facebook專頁：中醫爸爸）