今晚食乜：自製邪惡晚餐　芝士＋炸雞

20191218
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    自製邪惡晚餐　芝士＋炸雞
    脆卜卜的炸雞塊美味但高脂高卡，是相當邪惡的香口美食。不過沒有最邪惡只有更邪惡，IG@khairulaming這位網民最近就在社交平台，分享一個將炸雞塊淋上香滑芝士的食譜，絕對稱得上終極邪惡版的脆雞塊。
    網址：https://www.instagram.com/p/B3JIz1MlLOQ/
    材料：
    雞胸肉塊 300克
    鹽及黑胡椒粉 各少許
    麵粉 1杯
    蛋漿 160克
    麵包糠 1杯
    芝士醬材料：
    牛油 1湯匙
    麵粉 1湯匙
    鮮奶 1杯
    芝士 5片
    做法：
    1. 雞胸肉塊用鹽及黑胡椒粉略醃，依次沾上麵粉、蛋漿及麵包糠。
    2. 將雞塊放入滾油中，炸至金黃色，瀝乾油分備用。
    3. 用牛油起鑊，加麵粉、鮮奶及芝士煮成芝士醬，淋在雞塊上即成。