10分鐘海鮮餐 超惹味蒜蓉牛油帶子
20200123
東網電視
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用蒜蓉、牛油、檸檬及羅勒葉調味的煎帶子色香味兼備，媲美餐廳出品但10分鐘就煮好。（互聯網）
用10分鐘就可以煮出質素媲美高級餐廳出品的帶子料理？絕對有可能！來自西雅圖的Adam和Joanne就在IG＠inspiredtaste分享了蒜蓉牛油帶子的食譜，標榜用5分鐘時間準備、5分鐘時間烹調，即可完成4人份的美味帶子，睇片的確唔難，即刻買包帶子試下煮。
材料：
帶子 12隻
檸檬 3至4個
麵粉 2茶匙
橄欖油 2湯匙
牛油 1 1/2湯匙
蒜頭 2粒
羅勒葉 1杯
鹽、黑椒 各少許
做法：
1. 印乾帶子的水分，其中一面上麵粉，以鹽及胡椒調味。
2. 橄欖油開鑊，用中火煎帶子直至呈金黃色。
3. 用同樣方法煎香帶子另一面。
4. 加牛油及蒜頭。
5. 上碟後伴以羅勒葉及檸檬片。