劉嘉麟殺出流浮山 年紀輕輕成為「少年廚神」

20140620
東網電視
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劉嘉麟經營的海鮮酒家今日如常營業。(黃君堡攝)   
劉嘉麟又名「阿B」,在流浮山長大,母親家族經營酒家,自少便有煮食天份,10歲煮了一碗擔擔麵給母親消夜後,母親大讚「好食」而開始發掘潛能,從此便愛上下廚,14歲年紀輕輕當上總廚。
劉嘉麟22歲榮獲法國藍帶烹飪學院之「愛斯克菲藍帶獎章」,該獎在亞太區約只有9人獲此殊榮,其中包括「食神」梁文韜及「阿一鮑魚」楊貫一,故劉早被冠以「少年廚神」美譽。劉之後亦曾以「少年廚神」之名出版食譜,其酒家曾有不少名人及藝人光顧。
劉曾接受訪問時表示,由於他年少得志,故步上父親後塵,沾染了爛賭惡習,欠下巨債,由於傷透慈母心,故最後浪子回頭重投廚房,惜有人惡習難過,加上在內地投資失利,最終賠上性命。