自製天氣瓶：硝酸鉀可製黑火藥　一燒即爆

硝酸鉀除是製作天氣瓶的材料外，亦可用於配製炸藥。早前就曾報道，有中文及英文網頁，詳細介紹各類型炸彈及炸藥的製造方法，例黑火藥或爆炸力更強的硝酸甘油等，硝酸鉀就是製作材料之一。在外國及大陸的視訊網站輸入相關字眼，輕易找到數十條教學短片，有網民示範在家居調製黑火藥並親身點火試爆，「炸藥」迅速燒出一團火球。

理工大學應用生物及化學系名譽學人余海虎指出，硝酸鉀亦可用作肥料，在食品工業中，亦常被用作護色劑及防腐劑，常用於醃肉，如午餐肉，「以確保醃肉即使保存一段較長時間，都可以維持原來嘅味道同色澤。」

至於氯化銨，余海虎表示，日常主要用於製作乾電池及儲電池，亦可用於醫學用途，如治療代謝性鹼中毒。另外，氯化銨亦屬酸性肥料，適用於小麥、水稻及玉米等農作物，對棉麻類農作物有增強韌性和拉力的功效。