保育海洋　齊撐可持續發展海產

食海鮮梗係最緊要新鮮同生猛，但電台節目《為食麻甩騷》的節目主持楊英偉與梁家權就有另類睇法。原來他們最近成為了老字號海鮮批發商「海記號」的代言人，海記號兩年前率先將可持續發展海產這個概念引入香港，積極宣揚在產卵期不捕撈，讓海產自然生長與繁殖，為保育海洋盡一分力。

平時食慣好嘢的楊英偉與梁家權認真了解後都大力支持，最驚喜是品嘗過用可持續發展海產炮製的菜式，發現味道甚至比用即劏海鮮更美味，而且選擇包羅萬有，好像歐鰈魚這些品種平時就難得一試。

究竟可持續發展海產有甚麼吸引力？連海鮮供應商、酒店大廚、研究海洋生物學的大學教授，甚至香港海鮮聯合總會主席都齊聲支持，就要聽聽他們的心聲了！

資料：由客戶提供

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