戒營養食物餓死癌細胞? 專家:無科學根據

20160823
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註冊營養師指癌症病人一定要夠營養才可打贏仗。(張汶樂攝、資料圖片)

坊間有指患癌時進食營養食物會加快癌細胞生長,應不吃以「餓死」癌細胞。不過,註冊營養師林思為指出,有關說法並無科學根據,病人更不應過分戒口,「餓死癌細胞前人已經餓死咗,病人一定要要夠營養先可以打贏場仗!」

林思為表示,約80%癌症病人治療期間都會體重下降,營養不良問題常見,會影響治療效果,令病情更易惡化、增死亡風險及降低生活質素。她建議接受外科手術、電療或化療的病人,成年人每天按每公斤體重,進食至少1.5克蛋白質及35卡路里熱量,例如體重60公斤人士每天應攝取90克蛋白質及2100卡路里,以維持體重及營養,避免肌肉流失。

她又指,病人可選擇肉類、奶類、豆類及果仁以攝取優質蛋白質;麵包、餅乾等小食可加入花生醬、蜜糖,以提高營養價值;飲品亦可選果汁、牛奶及營養奶類補充品。

臨床腫瘤科專科醫生陳亮祖稱,鼻咽癌、口腔癌等頭頸癌症病人,電療或化療期間容易引致口腔黏膜炎,令病人口腔灼熱疼痛,難以下嚥。他指出,病人可攝取精氨酸、核苷酸及奥米加-3,減低嚴重口腔黏膜炎風險。