受閘蟹檢測牽連　老三陽向食環發律師信

江蘇省兩個水產養殖場「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」和「江蘇太湖水產有限公司」生產的大閘蟹驗出二噁英超標，食物安全中心要求零售商下架停售，並即時進行回收。有售賣大閘蟹的零售商擔心生意受到影響。

位於銅鑼灣的大閘蟹老字號「老三陽」表示，其貨源來自太湖自設的養殖場，需透過當地養殖場名義辦文件以進口大閘蟹到港，由於其中一家受委託的內地養殖場「江蘇太湖水產有限公司」被食安中心檢出有問題，令該店自家養殖的大閘蟹亦受到牽連，需下架停售。

該店員工廖先生指，食環署今早曾派員到店內抽查20多隻太湖大閘蟹，而店方則已發出律師信，要求當局澄清實際上不受影響的零售點，認為當局「一刀切」做法欠公允。

「老三陽」所發出的律師信指，明白食環署責任重大，但該署亦需審慎行事，不能草率，要平衡地及顧及公眾衞生安全及各方面利益及避免引起公眾恐慌，勿錯判形勢作出一刀切的錯誤的決定，「因為這只顯示貴署之倉卒及檢查方面之制度不完善」。律師信又指，該公司保留向食環署追究所有損失之權利。