囚犯一日食足4餐專人跟進　做嘢賺錢買零食

懲教署今安排傳媒到高度設防的赤柱監獄參觀，而早前被裁定公職人員行為失當罪成並判監20個月的前特首曾蔭權爵士，亦正囚於赤柱監獄內的院所醫院。監獄內設有工場供囚犯工作，他們每日最少工作6小時，或不多於10小時，完成工作後可獲支薪，用作獄內購買小食、香煙及日用品等。若將來曾蔭權由院所醫院轉往其他監倉後，很大機會亦要在獄內工作，以換取薪金買小食。

至於囚犯膳食方面，因應不同飲食文化，院所會提供四類膳食供囚犯選擇，並由專業營養師設計餐單，食材及分量均符合營養標準，例如早餐會有肉、蛋、菜及飯，午餐有豆粥，晚餐有雞翼或魚等，消夜有牛奶及麵包。

用膳時間方面，早餐是上午7時至9時，午餐是中午12時至下午2時，晚餐是下午4時半至6時半，下午約6時45分所有囚犯需返回監倉，同時可領取消夜，而進食時間囚犯則可自行選擇，但署方並不鼓勵食物留過夜，囚犯需於當晚食用。

另外，每名囚犯的家人可於探訪時，把規定數量及合符規格的用品交予懲教署職員，例如原子筆、練習簿、報刊、書籍、內褲、潤膚露、洗髮水、紙巾等，但不能給予零食。