首家民官商辦烘培店 專聘更生青年助適應

20170714
東網電視
更多新聞短片
「甦爐」將於今年第三季開業。(陳素貞攝)

香港首間透過民、官、商合作,由懲教署、香港善導會及順聯控股(香港)有限公司合作開設的社企烘培店「甦爐」,將於今年第三季開業,該店將聘用曾接受餐飲服務的青少年更生人士工作,提供就業機會,讓他們發揮所長,更快適應社會。烘培店取名「甦爐」,「甦」即更生人士改過自身的意思。

善導會副會長湯寶臣表示,這是轄下社企「明朗服務有限公司」開設的首間咖啡店,亦是興民邨商場内唯一一間新鮮製造的麵包店。更生人士在懲教署接受包點製作訓練後可到店内工作,學以致用。

善導會副總幹事李淑慧,舖位獲業主順聯控股以優惠月租2140港元出租,已簽15年租約,不收管理費。店舖將有逾50%員工聘用更生人士,月薪工資逾1萬港元,有巿場競爭力,她希望長遠能建立自家的品牌,亦教育大眾聘用更生人士。

現年18歲的阿朗(化名),剛在哥連臣角懲教所完成服刑,他將受聘在甦爐工作,他指這是一個好的嘗試,希望工作會愈做愈好。