米芝蓮推介出爐 17間港店新入圍粥店首上榜

20171030
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米芝蓮推介出爐,82間港澳食肆上榜。 
《米芝蓮指南香港澳門 2018》將於下月底公布,而今日(30日)則率先公布港澳「必比登(Bib Gourmand)『米芝蓮車胎人』美食」推介名單。今年共有82間餐廳獲得必比登推介,包括73間香港餐廳及9間澳門餐廳,當中有17間香港餐廳是首次上榜。
在新上榜名單中,首次入選的餐廳包括兩間廣東湯麵店,分別是經營了23年、屬於家族生意的「英記麵家」,以及擁有逾40年歷史、以鮮蝦雲吞麵俘虜不少食客心的「麥文記麵家」。而位於灣仔的「靠得住」是首間獲得必比登推介的粥店,其粥底以魚湯熬製,味道層次豐富。
台式餐廳「請坐」亦是首次上榜,餐廳由兩名台灣女生開設,供應富台灣古早味的料理。由名廚Adam Cliff主理的泰式船麵專門店「泰麵」,在2018年的指南中首次被列入必比登美食推介之中。
2018年必比登推介的完整餐廳名單:
餐廳名稱/地區
~香港
阿純山東餃子/未提供
古月/未提供
巴依/未提供
Bombay Dreams/未提供
Brass Spoon/灣仔
書湘門第/西環
陳勤記鹵鵝飯店/上環
潮樂園/未提供(*新上榜)
泉章居/旺角
CIAK-All Day Italian/未提供
粥麵館/未提供
鼎泰豐/銅鑼灣
鼎泰豐/新港中心
容龍/未提供
英記麵家/未提供(*新上榜)
富聲/銅鑼灣
富聲/灣仔
鳳城/旺角
增煇藝廚/未提供(*新上榜)
好旺角麵家/花園街
好到底/未提供
聚興家/未提供(*新上榜)
九記/未提供
功德林/銅鑼灣
坤記竹昇麵/長沙灣
坤記煲仔小菜/未提供(*新上榜)
蘭苑饎館/未提供
蓮香居/未提供
留園雅敘/未提供
好運印尼餐廳/未提供
麥文記/未提供(*新上榜)
美味廚/未提供
新滬坊/未提供
錦/未提供
波記/未提供
莆田/銅鑼灣
巧饍坊/未提供
請坐/未提供(*新上榜)
拉麵Jo/銅鑼灣
莎巴/灣仔
泰麵/未提供(*新上榜)
生記/未提供
蛇王二/未提供
石記廚房/未提供
嚐囍點心皇/未提供(*新上榜)
嚐囍煲仔小菜/未提供(*新上榜)
麵鮮醬油房周月/中環
麵鮮醬油房周月/鰂魚涌
星記/中環
華姐清湯腩/天后
肇順名匯河鮮專門店/九龍灣
雪園/未提供
新園興記/未提供
大榮華/未提供
太湖海鮮城/銅鑼灣
德記/未提供(*新上榜)
竹家/未提供
正斗粥麵專家/國際金融中心
泰潮/深水埗
添好運/北角
添好運/大角咀
靠得住/灣仔(*新上榜)
信得過/未提供(*新上榜)
沾仔記/威靈頓街
蔦/銅鑼灣(*新上榜)
王府/中環
詠藜園/未提供
永華雲吞麵家/未提供
有緣小敍/未提供
益新/未提供(*新上榜)
裕記/未提供
粵來順/未提供(*新上榜)
容記小菜王/未提供(*新上榜)
~澳門
Castiço/未提供
陳勝記/未提供
祥記/未提供
鼎泰豐/新濠天地
濠江志記美食/未提供
旅遊學院教學餐廳/未提供
老記/筷子基
六記粥麵/未提供
陶陶/未提供