Dr.東:胖漢靠運動 擺脫四高踢走脂肪肝

20180309
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何先生過往飲食不節制,體重曾高達一百八十磅。(受訪者提供)

愈來愈多市民了解「三高」(高血壓、血糖、血脂)的可怕,但內科專科醫生提醒還要留意第四高─「肝內脂肪含量高」,粗略估計香港約兩成半人口患非酒精性脂肪肝。肥胖、三高都會增加患非酒精性脂肪肝風險達一點五至三倍。腸胃肝臟科醫生指出,改善飲食習慣、遠離高糖食物、多運動、減腰圍可控制病情。有中年男士決心飲食清淡、每日跑步,四個月後體重受控,擺脫「四高」。

五十五歲、身高五呎九吋的何先生,年輕時體重一百四十多磅,「鋼條身形」。受工作壓力及不良飲食習慣影響,垃圾食物不離口,晚晚吃即食麵當消夜,致體重急升,高峰期有一百八十多磅,腰圍四十四吋,嚴重中央肥胖。一五年,他發現有二型糖尿、高血壓、高膽固醇等問題,轉介至專科醫生跟進,進一步檢查肝臟,發現有嚴重脂肪肝,若不控制病情,遲早肝衰竭。

何先生得悉病情嚴重後決心戒口,飲無糖豆漿、多吃烚菜等清淡飲食。四個月後,他的體重由一百七十磅降至一百五十磅,腰圍減了十吋,達致三十二吋。脂肪肝及三高問題均得以逆轉。

內分泌及糖尿病專科醫生陳諾表示,肥胖人士是脂肪肝高危患者,香港約六成肥胖人口伴隨非酒精性脂肪肝。中文大學有研究發現,脂肪肝不是肥人專利,每五名非肥胖人士中有一人患非酒精性脂肪肝。「三高」令患脂肪肝風險大增。他說,當肥胖及胰島素抗拒令肝臟脂肪含量超出負荷,增加肝臟發炎機會,甚至演變成肝纖維化或肝硬化。

腸胃肝臟科專科醫生周文輝說,驗血測試肝功能、腹部超聲波診斷脂肪肝,以及肝纖維化掃描,均可掌握患者病情。服維他命E及攝取活性氨基酸(SAMe)補充劑,亦分別有助減少肝發炎及改善肝酵素水平。不過,患者最重要是做好體重及腰圍管理,遠離高鹽、高糖食物,多做運動,有助控制病情。

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