消委會：喜來蜂蜜含致癌抗生素停售　「大廟口」或影響生育

消費者委員會繼發現校服含有可致癌染料後，亦發現兩款巿面有售的蜂蜜含有多種抗生素，其中一款可能引起基因突變致癌，甚至影響男性生殖系統，另一款則於上月已停售。香港目前並無就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘定最高殘餘量，消委會建議政府參考國際標準或歐盟法例制定指引，讓生產商跟隨，以保障消費者。環保團體亦指香港落後，「絕對要訂返標準」。

消委會測試35種一般蜂蜜及10種麥蘆卡蜂蜜產品，其中一般蜂蜜樣本表現參差，12款雖達到評分最高5分，但有5款只取得2分或以下，品質欠佳。測試亦發現7款更含外來糖，9款新鮮度欠理想。部分蜂蜜的產地來源亦不符，當中一款標示來自埃及，則可能來自中國。

當中「喜來Hero」Natural Bee Honey更被檢出含8種抗生素，其中甲硝唑(Metronidazole)在實驗動物內已證實具致癌性。另一款「大廟口」天然蜂蜜則檢出2種殘餘抗生素，當中包括硝基呋喃類抗生素(Nitrofurans)，屬基因毒性致癌物，可能引起基因突變，影響男性生殖系統。上述2款樣本還檢出其他抗生素，包括磺胺類藥、鏈霉素及泰樂菌素等。根據聯合國食品法典委員會的標準，以及內地、歐盟、及美國等地的法規，已禁用上述2種抗生素，消委會已把測試結果交食安中心跟進。

消委會亦指出，若患有過敏症的人士，一旦攝入少量抗生素，也可能引發不良反應，例如皮疹，臉部，嘴巴和舌頭腫脹，嚴重的甚至可能死亡。食安中心今年6月15日已要求「喜來Hero」Natural Bee Honey停止出售，進口商亦通知商戶停售及下架，並進行回收。食安中心在2015至今年6月期間，抽取130多個蜂蜜樣本作化學及微生物測試，發現一個樣本檢出含微量抗生素。

消委會測試亦檢出有6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜檢出攙雜糖分，「益蜂園」百花蜜－多花種蜂蜜，檢出含餵食或糖漿攙假的外來糖(碳3植物糖)；「養康」台灣百花蜜的配料表列明成分為「百花蜜，果糖」，但測試結果顯示攙雜了主要來自玉米和甘蔗糖漿的碳4植物糖，含量更高達85%。售價逾千港元的「Superbee UMF」活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+則檢出含碳3植物糖及有除害劑殘餘，而其總評分只有2分。

綠領行動總幹事何漢威認為，現時很多國家已就食品中抗生素的殘留量訂下標準，惟香港卻十分落後，現時仍未有相關標準。他指，食品中有抗生素或除害劑殘餘是不可接受，而這些物質對人體影響受已廣泛討論，故他強調「絕對要訂返標準」。他建議港府可參考蔬果中，以及周邊地區的殘留量標準而製訂指引。