綠色先鋒:無塑在長洲 自備「掃街」餐具

20180815
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Lisa期望活動可起教育作用。

餐具借用服務夠環保,長洲20小店力撐。大魚蛋、杧果糯米糍和芝士焗蠔等長洲馳名街頭小食,吸引大量港人及遊客登島「掃街」,惟1份食物伴隨1份即棄餐具,產生的大量垃圾嚴重影響小島的風景和當區居民生活。為改善垃圾堆積如山的情況,有社企舉辦「無塑好日子.長洲」活動,提供首個於離島舉辦的餐盒及餐具借用服務。

活動由社會初創企業BottLess舉辦,8月份1連4個周六及周日,上午11時至下午6時舉行,遊人經過長洲中央廣場會看到幾個顯眼的藍色攤位,出發掃街前只需以現金支付20港元按金,即可借用摺摺餐盒「FoldaBowl」及環保餐具。只要帶着這套「環保拍檔」於指定店舖購買小食,除了可以「無塑掃街」外,更可享有折扣、加大分量,甚至是買1送1等優惠。

「香港人好鍾意掃街文化,行到邊食到邊,但往往會產生好多垃圾,如果可以改變呢個使用即棄餐具嘅模式,對環境將會有好大幫助。」BottLess負責人兼香港社會創投基金企業培育總監羅潤明(Lisa)介紹,是次活動選址長洲,是希望作為試點觀察市民對租借餐具的態度,為了方便使用,所有餐盒及環保餐具均會交由長洲本地洗碗公司負責清洗消毒及儲存,租用餐具的市民用後完全不用清潔,只要於同日下午6時前到攤位歸還餐具,就可取回按金,相等於免費借用。參與活動的陳先生稱,活動既可減少浪費,亦可享有折扣,希望將來可推廣至其他地區實行,「真正做到全港無塑。」

Lisa指,為了提高可持續性,為今次活動訂製的數千套餐盒及環保餐具,其後將轉交其他本地團體,在未來持續提供餐具借用服務,「已經有幾間長洲嘅舖頭表示會接手呢批餐具,之後會繼續做落去,我覺得依家仲係一個教育階段,希望借用餐具可以變成日常習慣,成為市民生活嘅一部分,將來一話要買外賣就會自備餐具或者借用環保餐具。」

其中一間參與店舖,正是主打售賣大魚蛋的小食店,顧客租用環保餐具可享買兩串大魚蛋送兩粒細魚蛋優惠,老闆鄺先生是土生土長長洲居民,他認為減少製造垃圾是理所當然,「賺到錢梗係好,但作為長洲居民,真係住喺呢度嘅,點都唔會想見到周街都係垃圾,所以一定支持唔好用即棄餐具。」
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