美酒佳餚愈夜愈熱鬧 部分商戶仍提供膠杯

20181027
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伍小姐(左)與葉小姐(右)結伴入場。(黃偉邦攝)
第10屆美酒佳餚巡禮今日第3日在中環海濱舉行,晚上愈夜愈多人,商戶及入場市民齊稱今年氣氛較去年熱鬧,人流較多,美酒及佳餚種類亦有所增加。大會雖有提供環保膠杯及紅酒杯,設洗滌區供市民清洗,重複使用。不過,記者發現,有不少非紅酒商戶均有提供膠杯予客戶,洗滌區亦較為偏遠,使用率不高,再加上今年大會無租用環保餐具等服務,垃圾桶堆滿棄置的膠杯及餐具等。
Tanqueray Gin品牌經理劉先生表示,今年場地較大,人流明顯較去年多,生意相對暢旺,昨已售出近1600杯。他指出,由於攤檔以售賣以氈酒(Gin)為主調配而成的雞尾酒,不會使用紅酒杯,故會為客人提供膠杯,膠杯容量亦較大會提供的杯多。他續稱,為環保考慮,該店鼓勵客戶循環再用膠杯,客戶持舊膠杯二次光顧時將能獲減免一張品酒券。
市民伍小姐往年曾入場,大讚巡禮一年比一年有進步,酒及美食種類大增,氣氛亦不錯,惟她認為大會環保措施未如理想,稱大部分商戶都會提供即棄膠杯而非鼓勵使用大會的杯,「始終個杯係for紅酒白酒,飲cocktail就唔會用,有啲唔環保」,又指未有見場內有洗滌區。她同行的友人葉小姐則大讚美食區,其中串燒深得其心。
郭先生、蔡小姐及王小姐結伴到場品嘗美酒,三人均稱現場人多熱鬧,氣氛不錯,其中蔡小姐指今年的白酒十分吸引。問及環保情況,郭及王坦然未有太注意,「商戶派所以用膠杯」。