探射燈:大學食堂乏規管 食物屢揭有蟲

2018年12月08日 04:58
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浸大食堂「浸大食坊」近年多次被學生投訴食物內發現有蟲。

除了學生外,不少外人亦喜愛到大學食堂開餐。不過根據現行條例,大專院校食堂毋須申領食肆牌照,亦不在「違例記分制」限制之下,不會因違規記分而被吊銷牌照。過去曾發生多次大專院校食堂衞生欠佳事件,立法會議員促請政府盡快劃一大學食堂與普通食肆的規管標準,加強把關。

浸大食堂「浸大食坊」近年多次被學生投訴食物內發現有蟲,惟校方事後仍決定與衞生被指欠佳的營運商續約,引起學生會發起抗議行動。去年12月,樹仁大學亦有學生在食堂飯菜中發現昆蟲,進食後感到不適要送院檢查。

「一樣都係賣嘢食畀公眾,應該同普通食肆一樣。」立法會議員劉國勳批評,政府對大專院校食堂的規管被動及欠透明度,10星期1次的巡查力度不足。他認為專上學府始終是專注教育的地方,未必有額外資源和專業知識監察食肆運作,長遠政府應檢討院校食堂食物安全的監管機制。
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