食安中心被指抽檢馬虎　陳肇始稱責成食環署跟進

審計報告揭發食物安全中心的食物安全管理漏洞處處，包括抽檢食物程序馬虎、經常批准未有進口許可證食物放行等。政府帳目委員會今(10日)召開公開聆訊。食物及衞生局局長陳肇始表示，大致上同意報告建議，已責成食物環境衞生署署長劉利群嚴肅跟進，部分工作程序已訂立及修改指引，包括更新抽查食物樣本指引等。

劉利群補充，食安中心每年平均抽驗6.5萬個食物樣本，該署已跟進部分建議，如提高抽驗網購食物的微生物比例、調整抽取超市、百貨公司等的食物樣本比例至四六比等，另已就處理食物投訴的時間制訂工作指引。劉又指，過去一年針對食物投訴作出209宗檢控，當中124宗被定罪，罰款由200至20,000港元不等。

議員林卓廷質疑，食安中心運送食物樣本到化驗所出現延誤，有個案更延誤近7個月，是難以接受。劉利群解釋，該亞麻籽油樣本於去年3月抽取，原定4月初送到化驗所，但當時化驗所正處理巴西進口肉問題而未能及時化驗該樣本，至10月始完成化驗，承認同事間出現溝通問題。她指，已就此要求日後將食物樣本運送到化驗所的期限不可超過14個工作天。

林批評，每次有其他食物出現問題，便停止化驗日常食物，容易造成嚴重的食物風險漏洞，又認為非所有問題均可設指引，批評相關人員「無指引就唔識做，市民可能已經食緊毒素」，建議日後應要求人員向上級匯報問題。