吞嚥訓練有法　研究指70%老人家減少「濁親」

吞嚥看似簡單，但不少長者因肌肉變弱而出現吞嚥困難，經常「濁親」或有食物哽噎問題。香港大學言語及聽覺科學部吞嚥研究所與嗇色園合作，為長者進行小組訓練，當中發現3個主要因素導致長者患有吞嚥問題，分別是認知能力較弱、牙齒健康問題、口腔功能較弱等。經簡單吞嚥訓練後，有約70%長者口部肌肉功能有改善。

吞嚥研究所所長陳文琪表示，該所早前調查發現香港60%安老院的長者都有不同程度的吞嚥困難，若未適當照顧有吞嚥困難的長者，他們較大機會營運不良、進食時窒息等問題。因此研究所今年10月至12月期間，為嗇色園豁下的安老院舍等101名長者進行為期6星期的小組訓練。

訓練包括前期評估，了解他們口腔肌肉能力。其後進行訓練，以應用程式教導長者進行7組動作，如以手指放在面頰，舌頭頂著手指「鬥力」、吞口水、重複說出「畀蛋糕」等，訓練舌頭肌肉及喉嚨肌肉。訓練後研究所再為該批長者進行評估，發現72%長者口腔肌肉有不同程度改變。

70歲的梁先生每日食藥時都會「濁親」，更經常咳到面紅耳赤，故其太太為他報名參與計劃。梁先生笑言訓練動作有趣易做，即使計劃完結後亦繼續每日做，「睇電視個陣就會做」。梁太就認為，梁生進行訓練後食藥「濁親」情況大大減少，咳的情度亦減輕。

陳文琪指訓練簡單，不用專家指導，長者亦可由照顧者陪同下，平日每日於家中進行。嗇色園今日(12日)舉辦「世界吞嚥日2018」，希望喚起社會對吞嚥問題的關注。