政Whats噏:港怡醫院推東南亞菜 攞正牌吸街客

20181217
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海南雞飯為港怡醫院其中一款招牌菜。(戴碧怡攝)
私家醫院唔單止鬥住院服務好,連飯堂食物都要鬥好食!黃竹坑港怡醫院今日(17日)請傳媒一齊聖誕前聚餐,期間介紹佢哋飯堂最出名嘅海南雞飯同喇沙湯麵等「招牌菜」畀大家試試,港怡醫院營運總監邱家駿話,醫院為咗有美食,仲試過派送醫院廚師去新加坡深造東南亞菜廚藝。除咗醫院員工有得食,原來公眾都可享此口福!事關大約9個月前,醫院嘅餐廳拎咗食肆牌,毋須只開放畀員工,邱家駿仲話,歡迎公眾經過可以入嚟試試味!
養和醫院有「名菜」叉燒酥、煲仔飯,仁安醫院都有雲吞麵,港怡醫院都唔輸蝕,海南雞飯、肉骨茶同喇沙湯麵都非常出色!重金禮聘星級酒店廚師設計佳餚。主廚盧國錦曾經效力九龍香格里拉酒店同洲際酒店,聽見大家對食物讚不絕口,佢都笑咪咪叫大家其實無病痛、唔使入醫院,都可以嚟食餐好!
邱家駿仲話,曾經有個口腔顎骨有問題、無法正常進食嘅病人,心思思好想食海南雞飯,結果醫院幫佢打碎成「海南雞餬仔」,居然病人都話好食。佢又話,早排鄰近有名校開家長會,都有唔少家長嚟飯堂幫襯,自從申請咗食肆牌之後,飯堂熱鬧咗好多!
至於醫院來年大計,港怡醫院計劃今年首季會在中環嘅大廈加開綜合醫療診所,希望可以收更多新症之餘,亦方便病人去鄰近嘅市區覆診。