食安拖延公布事故42天　食環署認有改進空間

審計報告批評食環署轄下的食物安全中心調查工作緩慢，立法會政府帳目委員會今(18日)就報告繼續聆訊。就審計報告揭發其中一宗「離譜」個案，指食安中心在2017年接獲奄仔蟹投訴，但事隔4個月後才抽取樣本，而且在收到測試結果不合格42天後，才發出新聞公報，屬於拖延公布時間最長的個案。食環署署長劉利群回應指是個別事件，但承認處理程序有改進空間。

劉解釋，因當時同事要處理假米事件，故處理上出現延誤，並指如果同事接獲投訴後，不肯定如何跟進，應盡快交由上級處理，日後會加強內部溝通和培訓。針對時令食品應市時間較短的問題，劉稱食安中心已在今年5月發出指引，在處理事故時，不需像以往般要先抽取監察樣本，而是一開始就抽取執法樣本，如果測試結果不合格，就可以較快採取行動。