日本冷藏吞拿魚水銀超標 食安令停售

20181228
東網電視
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日本吞拿魚是港人至愛食物至一。
食物環境衞生署食物安全中心今日(28日)公布,一個由日本進口的冷藏吞拿魚樣本被檢出金屬雜質汞(俗稱水銀)的含量超出法例標準,中心正跟進事件,並已知會進口商違規情況,並要求停售有關產品。
食安中心發言人指,透過恒常食物監察計劃,從進口層面抽取涉事樣本檢測,結果顯示,樣本含百萬分之零點七一的汞,超出法例標準的百萬分之零點五。
汞可損害人體的神經系統,尤其是發育中的腦部。體形較大或捕獵性魚類的汞含量或較高,當中包括吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等。食安中心建議,孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等,應首選體形較小的魚類,避免進食上述汞含量可能較高的魚類。