豬年冇豬食? 業界年三十下午起停宰活豬3日半

2019年01月22日 13:27
東網電視
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香港豬肉業界今年將推行新措施,由年三十下午起至年初三停宰活豬3日半。

內地非洲豬瘟疫情肆虐下,香港豬肉業界今年將推行新措施,由年三十(2月4日)下午起至年初三(2月7日)停宰活豬3日半,市民「豬年無豬過年」,或要提早買定豬肉食「隔夜豬」。禽畜業聯會副主席林榮源今(22日)向東網透露,以往每年都是年三十晚下午至年初一停止活豬供應,但今年因應豬瘟疫情,業界昨(21日)開會一致決定延長停宰活豬時間,方便屠房進行大清潔,令市民新年後食得更安心。

林指出,以往新年的生豬需求不多,因市民外遊或回鄉下過年,令生豬需求量大跌90%,因此以往的年三十下午起至年初一都沒有活豬出售。今年雖延長停宰時間,但相信對市面需求沒有太大影響。業界亦與內地3間活豬供應商聯絡,並已知會對方有關決定。豬肉業界目前正擬與食環署商討有關安排,一旦獲食環署批准,會向公眾正式公布落實措施。