保安道新春熟食墟開鑼　豬仔窩夫七味腸粉吸睛

由關注綜援低收入聯盟等多個民間團體舉辦的新春熟食墟市，今(4日)起至年初二於長沙灣保安道遊樂場舉行。現場約有38個熟食檔參與，有初次參加的熟食檔主指墟市租金便宜，售價亦毋須定得太高，亦能為日後正式創業試水溫。大會今屆首次試行租借環保餐具，亦與部分熟食檔協商使用環保餐具，消費者支持環保可獲得優惠價或增加食物分量。

首次參與的陳先生出售特色的窩夫夾棉花糖，並將窩夫以食用色素畫上小豬外貌，吸引到大量小朋友。陳指，自己希望創業，故此租下攤檔「試水溫」，並將價格定於20港元，又指是次租金3天僅1200港元，加上其他成本只是用了2000多港元，有信心能夠回本。

從事飲食業的梁先生與任職空姐的太太和朋友一同參加墟市，售賣7種特色醬汁的腸粉，吸引不少人排隊。梁太表示，時值新年希望能幫助基層市民，於是花時間與丈夫和友人辦食檔，並以傳統食品配上新派醬汁，讓更多人可以嘗試。她指是次成本初步約花5000港元，未知能否回本，但志在參與，希望每樣只賣10至30港元，好讓更多基層市民能享受美食。

至於已第三次參與的陳女士，出售涼伴小食為主，又指年年能回本，故今次再度參與。她指，以往在通州街舉辦墟市，是次更換地點，空間更大更好，相信晚上會更多人。

墟市開始後，有食環署人員走訪多個檔口拍照紀錄，亦有警員不時巡邏。