保安道新春墟市湊熱鬧　豬仔窩夫豬腸粉大賣

年宵結束，不少市民轉到墟市「湊熱鬧」，由關注綜援低收入聯盟等多個民間團體於長沙灣保安道舉辦的新春熟食墟市，今日(5日)的人流更勝昨日(4日)，當中售賣「豬頭餅」，即豬仔造型窩夫的檔攤最為熱鬧，開檔45分鐘已售出100多個存貨；另有不少檔主表示生意比預期好，有意在未來創業。

售賣「豬頭餅」的陳先生稱為3天墟市準備了300份豬仔餅的材料，現只餘下約50份，昨日已賺回2000多港元的開檔成本。他笑言：「估唔到生意咁好，我哋都有少少甩咗轆」，他認為豬仔餅受歡迎的原因是貼合豬年主題，加上「新年啲人肯使錢」。現職為中廚的他自言有創業夢，表示「擺下墟市睇吓食客反應」，如開餐廳或會加入類似甜品。

另一檔售賣腸粉的攤檔亦大排長龍，檔主梁太表示賣了約600份腸粉，預計3日賺1萬港元，對生意額感到喜出望外。她指由於政府規定每檔只能設一個煤氣爐，檔主要兼顧食物保溫及製作速度，不少檔主希望政府能放寬。她指擺墟市過程開心，有意在未來創業。

景女士一家三口來「趁墟」，她上年有到通州街新春墟市，認為保安道遊樂場環境較寬敞，今年的攤檔較專業及有特色。她認為社區「唔應該得啲冷冰冰嘅商店」，建議政府重發小販牌照，促進墟市文化。

主辦方之一的關注綜援低收入聯盟組織幹事李大成指，今年人流較去年於通州街舉辦的墟市多，首日約有8000至9000人，較去年多約3000人。由於保安道遊樂場為康文署管理，因此食環署不會到場內處理垃圾，要由主辦方將垃圾桶推入場內，他促政府設墟市政策，讓各部門互相合作。