慳食開年飯　街市生意淡

農曆年初二食開年飯，寓意豬年諸事順利。不過，今年到街市買餸準備開年飯的市民不多，街市人流未見逼爆。有檔販大嘆經濟不景氣，豪買海鮮的情況不再，加上新年長假期不少市民出外旅遊，預計生意跌一至兩成。而因應今年農曆年初一至三無活豬供應，市民又拒吃隔夜豬，有豬販估計生意將較以往急跌六成。

海鮮檔檔主蘇先生大嘆生意額較去年下跌兩成，以往市民排隊買海鮮，但昨日卻冷冷清清，「舊時開檔一個鐘做到幾千蚊生意，今日先幾百蚊！」他認為因為今年市道差，加上不少市民出外旅遊，又愈來愈少人吃開年飯，以致影響海鮮銷情。

蘇先生又指今年農曆新年特別溫暖，影響市民打邊爐的意欲，昨日海鮮價錢較平日只加價一成，最搶手的是蝦及魚，寓意「笑哈哈」，分別賣每斤四百及三百多元。

菜檔檔主廖太太同樣稱今年銷情較往年差一成，又指來街市買餸的市民明顯較往年少，即使無特別加價，市民仍十分手緊，而最好賣的蔬菜是寓意「生財」的生菜，每斤賣十四元。

賣本地豬肉的關先生稱，豬肉來貨價較平日貴一倍，「平時一千二百蚊一擔，年卅晚起到三千蚊一擔」。他稱生意慘淡，「邊有人鍾意過年食隔夜豬！」他指來貨價雖然倍增，但不敢大幅加價，每斤平均只加價十餘元，即約六十元一斤，料整個農曆新年生意較以往差六成。

不過，售賣冰鮮雞的職員卻指近日生意大增，原因是豬肉供應減少，加上面對豬瘟陰霾，明顯多了市民選擇食雞，亦有活雞販稱雞價上升約兩成至每斤過百元，但仍銷情暢旺。而燒味店亦大排長龍，不少市民購買燒肉及雞開年，有職員指燒肉無加價，供應量與以往一樣。

梁氏夫婦聯同親戚共約廿人一起食開年飯，預算至少花四千元買食材，梁太稱今年食材普遍加價約一成，但新正頭難得一家人整整齊齊食開年飯，餸菜略貴也沒所謂，今年開年飯有菜、雞及海鮮，但無打算吃豬，因為街市沒有新鮮豬肉供應。