東網透視:白血病少女遇骨枯 法國學做甜品嘗心願

2019年02月16日 10:33
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嘉鎂在藍帶學院學成歸來後仍不時會做甜品贈予親朋好友。(袁志豪攝)

21歲的袁嘉鎂笑容甜美,難以想像她數年前曾患上白血病,受盡化療折磨,至今右腳仍受骨枯困擾。不過,癌魔並無磨蝕她的志趣,她自小熱愛做甜品,前年更獲得專門為重病兒童達成心願的「願望成真基金」贊助,完成到法國巴黎藍帶學院學做甜品的心願。「好攰但好開心,係好特別嘅經驗。」她現時在浸會大學就讀社工系,盼日後可憑自身經驗,陪同病童走過最難受的日子。

嘉鎂16歲那年突然變得易暈,經常面青唇白及流鼻血,原以為只是貧血,豈料確診患上急性淋巴白血病。接受化療時因對類固醇反應大,每次吃藥後都會胃痛至無法進食,最嚴重4日4夜不能入睡,「由頭到腳趾每一塊骨都好痛」,幸有媽媽和姨媽不斷幫她按摩減輕痛楚,家人不辭勞苦的照顧令她逐漸走出陰霾,「鼓勵咗我要努力面對,唔可以辜負佢哋。」

捱過2年化療後,嘉鎂病情受控,惟18歲時卻發現化療致雙腳骨枯,右腳要換骹。「明明啱啱先捱過咗,好似由天堂跌咗落谷底」,她患白血病休學1年,才剛復課1年,又因骨枯要再次停學。在醫生建議下她先為左腳做微創手術,但右腳骨仍因骨枯不能久站或做劇烈活動。

嘉鎂患癌初期獲得「願望成真基金」贊助完成一個心願,這成為她捱過一次又一次病魔折磨的動力。她願望就是到法國藍帶學院學習製作糕點甜品。嘉鎂表示,初中時愛上做甜品,不時為家人焗生日蛋糕及曲奇等,身邊人食得開心她愈有成功感,即使患病時不宜進食甜點,亦會與媽媽一起製作中式糕點。

前年5月,她赴巴黎藍帶學院入讀2星期的短期課程,學習製作馬卡龍、泡芙等法式甜品及麵包等。她憶述,剛到法國時既興奮又緊張,擔憂無法跟上課程,但在導師專業指導下,與來自世界各地的同學一起合作,漸漸掌握製作技巧。