3男1女食河豚魚春炒蛋中毒　部分河豚在港捕獲

香港昨(20日)發生兩宗涉食河豚的中毒個案，3男1女中招，均曾進食河豚魚春炒蛋，其中3人所進食的河豚是在香港捕獲。全部人需入院，情況穩定。

首個案涉及3名55至59歲的男子，他們昨晚在朋友家中烹煮進食朋友所贈，在港水域捕獲的河豚，約2至4小時後出現四肢及口唇麻痹和嘔吐。3人今早(21日)凌晨分別前往屯門醫院及博愛醫院求醫，其中一人現已出院。

第二宗個案涉及一名59歲女子，她昨晚進食經烹煮的河豚，約1小時後出現四肢及咀邊麻痹、嘔吐和乏力，昨晚往博愛醫院急症室求醫。涉事河豚的來源仍調查中。

衞生防護中心指，進食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素，可影響人類中樞神經系統，呼吸及血液循環系統，嚴重者會致命。毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。