探射燈：米芝蓮一星名人飯堂 食材搵水客深圳運港
20190313
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水貨客每日密密直送食材予一間米芝蓮名人飯堂。
水貨客走私食物禁之不絕，東網直擊米芝蓮名人飯堂利用水貨客每日由深圳羅湖偷運食材到港，直送餐廳。水貨客以螞蟻搬家形式，用手拉車將盛有蔬菜，甚至疑似海產的發泡膠箱偷運過關，期間並無任何冷藏設備。有菜商直指，蔬菜只能透過文錦渡並附有批文方能進口，經其他關口走私的蔬菜可能未經檢疫，市民進食後出事亦無從追溯，未經登記進口食材更屬違法，最高可判監半年及罰款5萬港元。
每日早上8時許，水貨客拖着盛載白色發泡膠箱的手拉車，魚貫由深圳羅湖過關。水貨客拖着一至兩箱明顯不屬自用的大型發泡膠箱，暢通無阻地走進港鐵直達粉嶺，到站外一個臨時上落客區卸貨；其中一批水貨客有5至6人，貨物約有20箱。發泡膠箱放在花槽旁，期間貨物並無任何冷藏裝置，其後看管貨物的女士召來客貨車，將貨物直送到港島一間獲米芝蓮一星的名人飯堂。
餐廳派兩名廚房員工取貨，並推着手推車將發泡膠箱送往一樓的廚房。貨物甫到達，職員就即時拆箱，東網記者發現有部分箱載滿番薯及蘿蔔，亦有其他貨物以膠袋包裹，其中一袋疑為被切開的鮮魚。
根據本港法例，內地供港蔬菜必須來自註冊菜場，並須附有內地當局發出的批示，運港前亦要在深圳南山抽樣檢測，合格的蔬菜須經文錦渡邊境管制站入境，到港後食安中心亦會核對資料及再次抽驗。香港入口蔬菜批發商商會會長袁昌坦言，水貨客走私食材到港已持續多年，且有不少餐飲業採用。他指進口本港的蔬菜必須取得批文，即使發現問題亦可追查源頭，惟透過水貨客走私的蔬菜未經檢疫，風險極高。
立法會議員劉國勳指，利用水貨客螞蟻搬家形式試圖以灰色地帶運送食材，萬一食物出現問題亦無法追查根源，海關應留意此類每日恒常運送大批發泡膠的人士，加強抽查堵塞漏洞。
食環署食安中心發言人指，該署與海關就非法進口食物的活動保持聯繫，並不時採取聯合行動，去年署方共提出89宗涉及海關在羅湖口岸轉介的旅客個案。海關發言人指，若發現有旅客帶懷疑非自用的蔬菜及海產入境，海關會將個案轉介食環署跟進。
涉事餐廳香港區負責人盧小姐稱，餐廳的食材運送一向由內地物流公司負責，每日皆會運送食材到餐廳，至於其運送模式及箇中問題需作了解再作進一步回應。
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