東網透視：60%植物原來係寶　孕育蝴蝶保持生態平衡

大家行山時見到的植物可能以爲是草？其實處處是寶！全港超過60%植物是中草藥，不單可以醫病，同時對維持生態平衡起着重要作用，亦同時是蝴蝶的生命之源。有環保團體特意開設中草藥訓練班，培育退休人士爲導賞員，為遊客提供豐富的中草藥知識及推廣生態保育的重要性。

鳳園蝴蝶保護區高級項目主任陳嘉宏(Gary)指出，全港3200多種植物中，有2000種屬中草藥，遍布郊野公園、山坡及村屋，而鳳園內的生態草藥園就種有200多種中草藥，蝴蝶賴以生存，會在植物上產卵、孵化及成長。他舉例指，中草藥「大葉蛇泡簕」葉底遍布褐色細茸毛，又稱「銹毛莓」，白弄蝶、生灰蝶喜在此產卵；而咖灰蝶、雅灰蝶及亮灰蝶則偏愛在中草藥「美麗胡枝子」產卵。他解釋，蝴蝶是寡食性動物，不同蝴蝶會選擇特定的中草藥產卵，以避免集中在同一種植物上覓食競爭，保持生態平衡。

為推廣中草藥的生態價值，環保協進會轄下鳳園蝴蝶保護區4年前推出中草藥訓練班，招募50至60多歲退休人士為學員，透過理論課程及野外考察形式，讓學員從多方面認識中草藥植物，從而延伸至認識本地蝴蝶生態。每期訓練班約有25人，會培訓其中1至2名為導賞員，將學習到的中草藥知識向保育區遊客推廣，並教育大家切勿亂摘中草藥，傳承傳統智慧。

陳寅添與郭寶琳是上一期訓練班所培訓出的中草藥導賞員。一年前退休的前中電工程師陳寅添表示，自小對中草藥有濃厚興趣，上訓練班後獲益良多，了解到中草藥植物不是所有部分都能入藥，如「雙勾藤」只取其莖上的尖勾入藥，能改善頭痛問題；而「磨盆草」則僅取如磨盆般的花蕊，有醫治耳鳴的功效。他面對草藥園說：「其實整個山頭就如一個充滿寶藏的百子櫃，等待大家去挖掘、去探索。」

郭寶琳指，閒時會將訓練班的中草藥知識學以致用，如在家中栽種薄荷葉，泡杯薄荷薑茶讓家人提提神，又會在行山郊遊時向遊人解説中草藥植物的特性，讓更多人了解及認識中草藥。他認爲，中草藥蘊含深厚的傳統文化，值得傳承。