探射燈:野生靈芝重金屬超標 不宜服食

20190426
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常見的野生赤靈芝,中大曾進行重金屬檢測發現大部分樣本鎘及銅超標。
郊野公園中的菇菌類,除了有毒品種外,尚有用作藥用的類別,最常見的是野生靈芝。惟中大數年前曾就本地靈芝進行重金屬檢測,發覺菇內含有的鎘及銅均超出世衞標準,當中有在郊野公園採的樣本鎘超標逾14倍,專家指不適合服用,呼籲市民切勿採走。
曾有報道指有市民恒常到郊野公園採靈芝,然後煎藥予患病的母親服用。不過,中文大學生命科學學院研究團隊在2012年,分別於路邊及郊野公園取得10個樣本,並檢測其重金屬銅及鎘含量,結果發現幾乎所有樣本兩種重金屬的濃度均超出世衞標準,有路邊靈芝樣本每克含有近3微克鎘,超標近30倍,而郊野公園中的樣本亦最高超14倍。
中大生命科學學院退休教授趙紹惠指,野生靈芝受環境污染,重金屬含量超標外,亦因蟲害及質量等多個因素,而不適宜入藥或食用,若市民胡亂使用有機會因小失大,甚至中毒收場。
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