殺豬無貨應市瘦肉貴兩倍 豬肉販料停工一周

2019年05月11日 11:04
東網電視
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上水屠房發現感染非洲豬瘟的豬隻,市面豬肉供應大受影響。

內地非洲豬瘟疫情攻陷全國,香港亦不幸中招,上水屠房昨(10日)有豬隻驗出非洲豬瘟病毒,為香港首宗非洲豬瘟個案,屠房內現有6000隻豬將全部銷毀。大埔墟街市不少豬肉檔今早(11日)已無貨,僅個別檔口有零星存貨供給熟客,不少檔主表示「被迫休息」,何時復工有待政府通知,有肉檔甚至沒有開門營業。

售賣本地豬肉的檔主傅先生指,昨晚得知事件已覺「大鑊」,今日仍有少量昨日賣剩的豬肉供給街坊,強調不會抬高價格。售賣內地豬的檔主林先生透露,非洲豬瘟去年在內地爆發後,內地豬供港數量減少,批發價時高時低,其售價「無上落」,但生意額已經減少逾兩三成,現時情況猶如「吊鹽水」,預計至少停工一周。

本地豬肉檔主施先生指今日生意額大受影響,「完全冇工開」,更不滿內地豬問題令本地豬亦受影響,「無啦啦畀人整撻瘌」。他認為豬瘟在「短期影響大」,不擔心日後銷情。

連鎖肉檔領鮮豬肉負責人表示,今日瘦肉每斤賣98港元,比平日貴了兩倍,只餘少量供應,即使出再高價亦沒有貨供應。負責人指,政府曾通知暫停供應豬肉6至7日,暫時會推銷冰鮮肉代替,直言「損失慘重」。

街坊梁太對本地豬有信心,但內地爆發非洲豬瘟後,香港豬肉價格貴了兩三成,她亦對非洲豬瘟感擔憂,認為政府雖強調煮熟食用對人體無影響,「但政府話冇事啫,我食落肚有事咁點呀」。她又指最重要是屠宰場的衞生,她不清楚內地供港豬與本地豬是否「撈埋一齊」,但認為分開處理才會令市民感安心。

另一街坊黃先生指,平時食開豬肉,「貴都會買番啲」,但香港出現疫情後可能有段時間無豬肉賣,他會「暫時轉轉口味」。