荃灣屠房未收屠宰要求 明續無鮮豬肉應市

2019年05月18日 12:27
東網電視
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新鮮豬肉供應消息滿天飛。

上水屠房自上周六(11日)有內地豬隻驗出非洲豬瘟病毒後,一直關閉至今,影響市場新鮮豬肉供應,而荃灣屠房也停止屠宰豬隻。荃灣屠房持牌人向食物環境衞生署表示,會於明日(19日)凌晨恢復屠宰豬隻,即本地新鮮豬肉最快可於明日供應市場。不過,食環署發言人其後指,荃灣屠房持牌人表示,截至今日(18日)下午5時30分,仍未收到客戶要求提供屠宰服務的資料,故相信明天屠房不會有新鮮豬肉供應;署方正了解情況。

此外,食環署表示上水屠房的清洗消毒工作已於今日完成,將於明日恢復運作,進口商亦可以重新進口內地活豬至香港。

香港禽畜業聯會副主席林榮源透露,上水屠房今日會完成清潔消毒,而荃灣屠房今日亦已接收豬隻,約有200至300隻,全屬本地供應,無內地豬,上水屠房明日亦會接收約500至600隻豬並恢復屠宰,預計批發價會上升約一成,而零售價則待肉販自行定價,相信都會比平日為貴。至於内地活豬何時供港,林回應指,現時消息滿天飛,要待明日才能知道確實情況。

香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,已獲知最快明天會有内地豬隻運抵香港,據悉周一凌晨將會屠宰,預料内地活豬供應量未必能回復到十足,但希望能夠盡量維持供應。至於零售價方面,他指需待市場反應而定,希望能保持以往售價,部分反而會降價望提升市民信心。

食環署表示,上水屠房的清洗消毒工作已接近完成,正作嚴格檢查,明日有望恢復運作。為讓業界及早作準備,政府將最新進展通知業界。政府會待所有工作完成和嚴格檢查後,公布屠房具體恢復運作的時間。