豬貴過牛 巿民慳錢轉口味

2019年07月12日 00:05
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九龍城街市凍肉店人流明顯增多。(朱先儒攝)

新鮮豬肉零售價格急升,反令其他種類肉檔生意受惠。有街市牛肉檔及凍肉檔的負責人表示,因近期其所出售的肉類比新鮮豬肉價錢低,所以增加約一至兩成顧客光顧,而部分顧客說正因新鮮豬肉售價太貴,故轉買其他肉類代替。這些檔販又說,雖然光顧顧客增加,但不會加價,擔心「加埋價咪冇人買」。

昨日九龍城街市牛肉檔及活雞檔等人流明顯比新鮮豬肉檔多,凍肉店負責人黃先生說,現時一斤雪藏排骨售價不超過二十元,因應新鮮豬肉價格上升,買凍肉的客人增加兩成,但他未有加價及增加入貨量。

有牛肉檔負責人就表示,現時一斤新鮮牛肉售價為九十二元,比新鮮豬肉還要便宜,估計因此多了約一成客人光顧。

至於活雞檔負責人玲姐稱,不少客人向她反映新鮮豬肉價格昂貴,會減少購買。玲姐攤檔一斤活雞肉售七十五元,但她坦言近期生意與平日相若,未有受惠於新鮮豬肉價格上升,而雞肉的價格亦如以往一樣,「冇咩升跌,我哋得中秋日呢啲節日前先會加價。」