肉檔艱苦經營 員工生計受損

2019年07月13日 03:30
東網電視
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肉檔檔主盧先生指已有六成檔友暫時停業,不少員工失業。

豬隻供應量大減,豬業前線員工最受影響,有運輸公司裁員,有肉檔檔主每月虧損艱苦經營,而肉檔工人亦只能隔日開工,全部生計大受影響,怨氣無處宣洩。活豬供應回復正常無期,巿民要繼續捱貴豬肉!豬隻供應減少,以往一日劏十一、二隻豬,現時只劏五隻,若豬價再抬高,肉檔只能被迫「拉閘」罷巿。

鮮肉大聯盟理事凌偉業表示,有業界向他哭訴,賣樓供女兒去英國讀書,然後搞個肉檔做點小生意,但現時因無豬肉可賣,「突然冇飯開,係咪要叫個女唔好讀書,返香港!?」

有業界人士亦指出,下游人士最受影響,批評食衞局局長陳肇始不理業界死活。「我哋唔食飯,伙記都要出糧。」「港府街巿租金都話平啲,外圍街舖則每月租金達六位數字,點捱?」

灣仔街巿肉檔員工張先生形容現時豬肉批發價漲了三倍,是天文數字且嚴重失控,豬隻供應量較正常少三至五成,令到豬肉巿場萎縮,工人都開工不足。張指,豬隻供應減少,以往一日劏十一、二隻豬,現時只劏五隻,若豬價再抬高,只能被迫罷巿。

肉檔檔主盧先生稱,豬肉零售價貴到前所未有,買豬肉的巿民減少,「(貴到)唔係人人食得起」。以往僱用四個工人,現時只能兩人一組輪流返工。他觀察所見,有六成肉檔暫時停業,很多人失業,業界都在「叫救命!」

另有業界指出,上兩次非洲豬瘟後,港府聲稱會賠償給業界,但要前線工人出示三個月的強積金供款證明,是強人所難,員工多無供強積金,故無法獲得補償。