探射燈:走私冰皮月餅 唔够凍易變壞

2019年09月11日 05:00
東網電視
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運往內地的水貨月餅隨處放於地上,引起食物衞生問題。
水貨客運往內地的月餅中,流心奶黃月餅為首選,冰皮月餅亦不乏捧場客。但有警生警告,水貨客在分發及運送月餅過程中,若沒有做好保溫,甚至在製作源頭中受到污染,消費者進食後,會感染腸胃炎,出現屙嘔肚痛徵狀。
水貨集團在烈日當空下分發月餅,加上水貨客取貨後乘坐交通工具的時間,若然在過關時,被海關抽驗,隨時再花上好幾個小時。家庭醫生關嘉美指冰皮月餅若沒有保持低溫,幾個小時後,會出現變壞、變臭,進食後會有腸胃炎,若在製作過程中受到污染,如鏈球菌、金黃葡萄球菌及大腸桿菌等,細菌更會快速繁殖,進入人體,可致腸胃炎,出現肚屙肚痛情況。她建議此類具風險的食物,在運送過程中必須確保儲存在適當溫度,否則容易病從口入。
此外,今年月餅銷情下滑,月餅券炒賣情況與往年大相逕庭,在上水區領取月餅的餅店門外,有數名人士兜售月餅券,東網記者佯裝有意購買,發現每張售價較信用卡預售價錢更便宜,多人手持待售月餅券數10張,包括榴槤月餅及雙黃白蓮蓉月餅等。但疑因銷路不濟,兜售月餅券人士連日均有出現,估計愈近中秋節更可能要「劈價」求售。同時,店外有人收購月餅券,惟只限仍有炒價的流心奶黃款式,其他則一律不收。
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