你要知:揀錯零食易致便秘? 醫生教路如廁暢通

2019年09月13日 04:00
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有些人認為零食是便秘的「元兇」,究竟真定假?
零食雖然不是必需品,但對於很多人來說,卻是冇零食不歡。不過有人發現食過一些零食後,便會出現肚脹不適,甚至認為零食就是便秘「元兇」。原來一般人對便秘都有誤解,不如就由專家拆解箇中謬誤。
腸胃及肝臟科專科醫生姚志謙指出,不少人對食物與通便的關係有誤解,「其實沒有食物會令腸道不蠕動」。一般人認為出現便秘問題,未必是指排便的次數減少,即使每天都大便一次,但出現肚脹的感覺,便認為自己有便秘。姚指,其實只要三日內有一次或者一星期有兩次或以上大便,都屬於正常。
雖然沒有食物會令腸道不蠕動,不過的確有食物導致肚脹從而帶來便秘感。由於人體最容易吸收的是葡萄糖,如果果糖吸收太多而消化得不好,進入大腸被細菌消化,就容易產生氣體,導致肚脹甚至多屁;而薯片屬於薯類,亦即根類食物,含有可發酵性碳水化合物,進食後容易於腸道產生氣體;喜愛朱古力人士如果經常進食朱古力,可以選擇沒有奶以及少糖款式,可以減少吸收過多果糖導致氣體產生。
「口痕」的時候有甚麼零食適合便秘人士進食呢?一些含有高纖維的零食有助腸道蠕動,例如椰果、蘆薈、乾果,不論新鮮或者加工都有幫助。另外果仁雖然也對便秘有好處,不過由於果仁含有較多油分,所以選購時要留意是焗製還是油炸等方式處理,純粹以健康飲食而言,就未必是最好選擇。