網民熱話:魚肚塞滿黑珠粒超惡心 專家話你知係乜
20191007
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魚肚暗藏「黑珍珠」,令網民大呼惡心。(互聯網)
近日有釣魚愛好者釣得一條芝麻斑,惟開膛破肚後竟發現魚肚內滿布大量黑色粒狀物體。網民看過照片後,均表示十分惡心,並對這些「黑珍珠」議論紛紛。
芝麻斑由網民SG Gary上周五(4日)在青馬大橋附近水域釣得。從貼文附圖可見,魚肚內含數十粒黑色如棋子般大小的粒狀物體,部分呈白色。事主形容黑色物體狀似「黑糖珍珠」,當他劏開魚身後即大驚,「嚇到個心離一離」,又指物體「唔會郁,唔似寄生蟲,係咪腫瘤嚟?」於是向網民請教:「有冇人知道呢啲係咩東東?」事主後來表示已棄置該魚。
網民看過圖片後紛紛表示惡心,「好恐怖啊」、「睇到都毛管戙」。有人則調侃「雞有雞寶,魚有魚寶,發達喇...可能有藥用價值,食咗長生不老。」亦有人嘗試解答:「估計係寄生蟲卵之類」,有人則附圖稱黑色物體是一種名為「格留蟲」的寄生蟲。
香港魚類學會會長莊棣華表示,相信該芝麻斑患上魚類常見的寄生蟲病,而該些黑色物體是其中一種微孢子蟲,屬單細胞寄生蟲。他指,一旦魚類受感染,寄生蟲會吞噬宿體內細胞,令其減少食欲,令宿主變得消瘦,這種病在石斑中頗常見,對海產業的影響頗大。莊分析網上圖片,認為寄生蟲集中在腹腔內,周邊部位相信並未受感染,只要切除有問題的部分,亦可食用。但他提醒,若魚過瘦,或切開時發現肉質變壞,顏色暗啞或發黑,則應棄置。
香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示,芝麻斑肚內「生嘢」情況偶爾都會發生,但將有問題部位切除後仍可食用。
網民有話說:
Kwok Wing Tang:20年前的芝麻斑也有這些東西,放心食
Wai Chun:啱啱飲完杯珍珠奶茶未消化得及
Jim Lei:小心駛得萬年船,食少條冇事嘅,夾硬食落去有咩冬瓜豆腐就大X鑊...
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