復課後小朋友坐唔定? 營養師教路「食」出專注力
20200619
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長時間停課,有家長反映學童復課後的專注力屢屢下降,而且情緒不穩,容易亂發脾氣。
疫後復課,然而經過了長期停課,有家長反映學童的專注力屢屢下降,而且情緒不穩,容易亂發脾氣。更有家長直指,沒有辦法令小朋友「坐定定」,更擔心子女復課後跟不上進度,會影響以後升學。東網請來專家教路,特別為專注力不足的小朋友,推介幾款食材,更示範簡單、健康的食譜,讓家長齊齊製作,讓小朋友「食」出專注力。
3至12歲大腦發展黃金期
全港中小學及幼稚園全面停課下,學童「停課不停學」,有調查發現近七成家長稱子女在家學習遇到困難,最多人認同的困難是,子女在家學習欠缺專注或興趣。即使開學之後,小朋友同樣有這個問題。譚太表示,3歲半的兒子停課在家都有「扭計」,擔心他重返校園後不聽老師話。鍾太對此亦有同感,「個仔今年升小一,都驚佢心散跟唔上。」
「有時家長會鬧、會罰,或者畀獎勵,都改善唔到情況,其實都幾心灰。」澳洲註冊營養師何梓姍解釋,其實小朋友缺乏專注力,不一定因為「百厭」,反而與小朋友自身營養吸收有關。「小朋友喺3至12歲,係大腦黃金發展時期,如果家長把握呢個階段,畀佢哋攝取關鍵營養,自然可以促進佢哋心智發展同情緒管理能力,幫助佢哋提升學習效率。」
專注力不足、過分好動? 天然中藥助提升專注力
營養師表示,有研究曾指出,多補充維他命D,例如牛奶、魚類、藻類等食物,可以改善一些專注力不足、過分好動的行為問題,還可以防止症狀惡化,並減少衝動情緒,而且有助於維持正常骨骼、大腦發展。營養師又稱,亦有研究曾表示,使用維生素B5配合其他微量營養素補充劑,相較使用西方藥物,小孩或有更好表現,「含維生素B5嘅食物,有魚類、西蘭花、牛油果,多食都可以減少疲勞,改善專注力不足及情緒管理嘅能力。」
天然中藥營養補充品 加入膳食健康有營
營養師稱,有研究曾指出某些中藥成分,對提升兒童專注力亦有幫助,「天然中藥如灸甘草、小麥、龍骨、牡蠣、大棗呢啲中藥,可以改善小朋友注意力不足、過分好動嘅問題,當中亦有養心健脾和安神嘅作用。」營養師指,天然中藥成分溫和,有營養價值,家長亦可以考慮讓子女服用,調和其臟腑氣血,增強五臟六腑機能,補氣安神,從而改善專注力不足的問題。「如果怕中藥苦,小朋友未必接受到,都可以加入去日常小食裏面。」
現時市面上有營養補充品,以多種天然中藥製成,包括牡蠣、龍骨、合歡花、首烏藤、茯苓、人參等,可以改善煩躁不安、多夢失眠,增強記憶力以及認知能力,並加入維他命B5、D3,可以補充兒童大腦發展所需營養素。營養師特別介紹兩款食譜,將天然中藥營養補充品加入日常小食,可作為小朋友的茶點。「分別係牛奶水果燕麥同香蕉奶昔,都係非常健康,同有助佢哋攝取關鍵營養。」兩款食譜簡單易整,營養價值甚高,家長們可以與小朋友一起動動手,一同製作美味理料,讓孩子「食」出專注力!