禁聚令收緊酒席預約紛取消 酒樓東主:員工或放無薪假

20200711
東網電視
更多新聞短片
酒樓職員工作量大減。(李志湧攝)
香港新冠肺炎疫情急轉直下,政府今(11日)起收緊禁聚令及食肆的限制措施,每枱只可坐8人,樓面亦只能坐60%。佐敦多間酒樓表示對疫情反覆感始料未及,苦訴早前捱過一段較長的抗疫期,生意近日有所起色,卻無奈立刻要承受第3波疫情衝擊。有酒樓更表示,市民近日陸續收到政府派發的1萬港元,原本打算訂3圍酒席聚餐,最終亦因疫情要無限期延遲。
東網記者巡視尖沙咀及佐敦一帶的酒樓,多間酒樓已實施新限制措施,雖然今日是周六,但茶客卻明顯較以往少,樓面氣氛頗為冷清。佐敦新新酒樓老闆莫小姐形容近日疫情令酒樓生意「得個慘字」。早前生意已回復以往的70%至80%,故陸續增加樓面人手,未料近日生意又跌回4、5月份疫情高峯時只剩10%至20%的水準,「啲伙記企晒喺度」,更稱視乎疫情,有機會恢復無薪假安排。
莫續稱,今起每枱只能坐8個人,對酒樓訂座影響十分大,晚市已有10幾枱需要取消,又指早前有食客因政府派1萬港元,夾錢訂了3圍酒席,但因限8人一枱,故需要延期。她透露,酒樓早前每月蝕數十萬港元,上月則蝕10多萬港元,以為已捱過疫情,無奈再有新一輪爆發,形容「真係好氣餒」。她又坦言疫情的反覆令她無所適從,「啲海鮮唔知訂唔訂好,訂完又放唔耐」,並希望政府能做好防疫。
金山海鮮酒家經理鄔先生則表示,新措施公布後,已安排樓面枱櫈分隔疏一些,減少不同枱食客接觸,又稱已有30%至40%的訂枱訂單需要取消。鄔指出,酒樓早前已因應疫情二度落閘,總共閉門謝客兩個半月。他又指現時限坐8人一枱仍可接受,但若限4人一枱,酒樓有機會要第三度落閘,「啲五人家庭都唔會落嚟飲茶」。他希望政府可直接資助一些因公司停業而無收入的員工。
餐飲聯業協會會長黃家和今早在電台節目表示,估計今個月飲食業生意會有約30%跌幅,擔心如果疫情繼續爆發,再收緊防疫措施,生意會進一步受損。至於飲食業早前推出「7月7折」優惠,他指很多食肆近期都推出不少優惠,認為酒樓、婚宴場所的優惠或需要再調整。
《香港疫慌》專頁: http://hk.on.cc/fea/hkdisease