中學生研究麵包蟲 食塑膠救地球

20201113
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保良局唐乃勤初中書院的師生開展生物科技研究。(洪紫嫣攝)
塑膠廢物嚴重破壞環境,為了尋求解決方案,保良局唐乃勤初中書院的師生進行「蟲塑世界」科學研究,發現超級麵包蟲進食塑膠物料後,所排出的糞便能降解塑膠。研究獲城市大學及教育大學垂青,作進一步DNA數據研究及分析。
保良局唐乃勤初中書院5位中三學生在助理講師陳嘉儀博士帶領下,去年11月開始,先後安排2個種類的幼蟲,進食保鮮紙、發泡膠、口罩等。期間,學生隔日收集幼蟲糞便,並定期收集幼蟲身長、體重等數據。結果顯示,每條超級麵包蟲每日可進食0.51毫克保鮮紙或0.34毫克發泡膠。
而牠們消化塑膠後排出的糞便,能降解塑膠。團隊將與城市大學化學系、教育大學科學與環境學系合作,進一步分析超級麵包蟲的腸道微生物、真菌等,作DNA數據研究及分析,冀找出有效分解塑膠的酵素,為環保出一分力。
研究期間,學生遇上很多挑戰,但都貫徹科學家精神,屢敗屢戰。他們起初要閱讀艱澀的科學文獻,由於選用的蟲容易結蛹,不利研究,須轉用超級麵包蟲。收集數據時,也因為塑膠沾上糞便、蟲殼,令數值偏差。負責數據分析的吳濠謙同學說,超級麵包蟲會吃同類,而不吃塑膠,有時也會胃口差,所以收集糞便時需要格外謹慎。而且,學生過去一年經歷停課、復課、網課,令研究大受影響。馮永濤同學憶述,停課期間,陳博士會為麵包蟲拍照,讓他們了解近況,跟進研究。
陳博士表示,團隊已經成功繁殖出一代的幼蟲,也會與大學保持緊密合作,期望未來有更多學生加入團隊,從小培養科學認知和邏輯思維,為香港培養更多科研人才。